全麦皮软萌洋葱牛肉包子
简单
4人份
最近真是致力于把所有面粉类食材替换成全麦面粉，我真可以说是风筝全麦面粉死忠了😂。 这次的食谱记录了最通用的家庭包子做法步骤，简单朴素，没有花里胡哨翻花样，为了控制热量也没有加非必需的油和调味料，但是该有的料子一样不少，健康好吃。 按此用料可以做16只包子，够两个人吃两顿。
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食材清单
其他
- #皮
- #馅料
- 15克细砂糖（贴士3）
- 1个（约400克）洋葱（大）
- 1大勺老抽
- 220克牛肉馅
- 2大勺料酒
- 350克全麦面粉（风筝）
- 60克五谷粉（贴士1）
- 6克酵母
- 半根（约120克）胡萝卜
- 约200-210克30-40度温水（贴士2）
- 适量（多一点）黑胡椒粉
- 适量（少一点）白胡椒粉
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 1根小葱
- 1根香菜
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
