营养又美腻的蝶豆花彩虹炒饭
简单
4人份
蝶豆花又被称为蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，可以提高身体免疫力。 蝶豆花含有天然的花青素，用它泡水，水呈蓝色。 用蝶豆花泡的水来煮饭，营养又高颜值，非常治愈～ 这配方煮好刚好一碗饭，做比较多人份的要自行加量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10－15朵蝶豆花
- 10g青椒
- 15g胡萝卜
- 30g大米
- 30粒玉米
- 适量克食用油
- 适量米胚芽
- 适量调味品
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蝶豆花用流动的水冲洗一下，放入碗里用清水泡着。我泡了30分钟，呈现出图片的颜色，泡越久颜色越深。
2
用蝶豆花泡出来的水直接煮米饭，因为是煮宝宝一个人的份，所以我直接用碗上锅蒸，中大火开水上锅蒸25分钟即可。
3
将胡萝卜和青椒切块，玉米切成宝宝可以接受的大小，也可以不切。
4
米饭蒸好后放一边备用，胡萝卜和玉米先焯水一下，炒的时候才不会不熟。焯水后捞起沥干备用。
5
平底锅刷油。
6
加入青椒翻炒片刻。
7
加入胡萝卜和玉米。
8
炒差不多熟后加入调味品，我加的是香菇粉，月龄大的宝宝可以加点盐巴。
9
倒入蝶豆花米饭搅拌均匀，翻炒一会，因为米饭是刚煮熟的，所以不用炒很久，如果是冷掉的饭就要多炒一会。
10
这样就可以出锅啦～喜欢芝士的宝宝还可以将芝士加进去，翻炒到芝士融化，就成了芝士烩饭啦～
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最后撒上米胚芽，宝宝就可以开始美美的享用了～
12
给小妖精的午餐来张全家福～😜
