不用模具无需整形面包新手友好♥手撕千层肉松面包
简单
4人份
疫情期间继续困在麻麻家，除了我十年前拿回来的烤箱，任何工具都没有。 我在朋友的餐具店临时买了一个烤盘，做了今天这款手撕千层肉松面包。它不需要用黄油、没有土司的矫情、也没有欧包的整形关，只要擀开切切摞起来就好。 没有厨师机，用一款很落后的面包机，也揉出了手套膜。我麻麻家室温有28度，所以我只用了一个30分钟的揉面程序就出膜了。如果你也使用面包机揉面，可以根据自己的实际情况，适当添加揉面时长，注意25分钟以上时，随时停下来，揪一块面团观察出膜的状态。
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食材清单
其他
- 105克牛奶（这个数值不是固定的，是我今天用的量，你只要保证鸡蛋＋牛奶一共160克就可以）
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 3-5克酵母
- 30克玉米油
- 50克低筋面粉
- 50克老面（可省略）（如果没有老面就把酵母增加到5克）
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量香葱末
调味料
- 2克盐
- 45克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
