布朗尼巧克力蛋糕
浓郁的巧克力味道，外皮是脆的，心是软的，口感层次丰富，搭配牛奶超级美味哦！
食材清单
其他
- 150克巧克力
- 1克泡打粉
- 20克巧克力屑（可不加）
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 30克黄油
- 3滴香草精
- 随意干果
调味料
- 1克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
如图； 开烤箱，180摄氏度/350华氏度，
将黑巧克力掰开，放入玻璃碗，然后隔水加热至融化
融化后拿出，放置一边待其冷却后使用
等待融化后的巧克力冷却的同时，将无盐黄油和细砂糖混合（我被一缸糖给吓坏了，于是减少到了200g，后面还减少了点可可粉的使用。你们如果怕苦，自己安排吧，做几次就知道自己的量了）。用搅拌器将其搅拌蓬松后开始逐一加蛋，最后加入香草精
将冷却后的巧克力加入到刚才的糊糊里，搅拌均匀（我懒，直接用搅拌机搅拌的）
然后加入面粉，我这一勺基本是20g的量，所以3勺就差不多了。原文说要过筛，但同样因为懒，所以我就直接加了。好在买的面粉比较好，影响不大，如果你比较挑剔，或者对自己面粉质量不确定，建议还是筛一下吧。。。还是那句话：灵活选择！
加入可可粉，搅匀！我个人不喜太苦，所以减糖的同时，也减了可可粉。原谱说60g，我加了50g左右。千万注意，动作轻盈！可可粉很轻，我第一次做的时候，没注意，直接弄得到处都是粉！悲催。。。
我搅拌好后的状态
倒入烤具！不要担心不平整，进烤箱一加热，什么沟沟壑壑都被整平了。
烤制时间，原版说15分钟，然后加巧克力蛋，然后回烤箱再来5分钟。我不想加巧克力蛋，所以直接烤了20分钟。具体怎么是否烤好呢？大概就是烤具拿出来晃么晃么，如果中间可以晃动，就没好。如果摸起来比较结实了，但又带点软软的感觉，周围也有点收缩了，就好了。你们自己掌握哦！说句不负责任的话，第一次失败了，下次就知道了，对不？谁还没几个失败作品啊？
切记，烤完后，将蛋糕连着油纸一起拿出，放凉！一定要凉下来了再切哦！热的时候无法成型！！！自家吃，所以切成我需要大小，放入密封罐，想吃的时候就着英式奶茶或咖啡吃就好了！
最后再放一次原食谱，希望能帮到你们！么么哒！
