白巧克力抹茶慕斯

简单 4人份
白巧克力抹茶慕斯
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食材清单

其他
  • 100g奶油奶酪
  • 120g低粉
  • 150g蓝莓
  • 150克白巧克力
  • 1个蛋黄
  • 1片吉利丁
  • 200克奶油
  • 20g黄油
  • 4个全蛋
  • 75ml牛奶
蛋类
  • 海绵蛋糕底
调味料
  • 70g糖粉

营养成分

热量

711.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

4.0 克

糖

11.0 克

钠

530.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

http://www.xiachufang.com/recipe/104128048/

步骤 1
2

烤個蛋糕胚

步骤 2
3

詳情請看看連接

步骤 3
4

可可粉換抹茶粉即可

步骤 4
5

鮮奶油

步骤 5
6

白巧（隔水加熱）

步骤 6
7

蛋加糖

步骤 7
8

魚餃片（泡涼水）

步骤 8
9

抹茶粉（隔水加熱）

步骤 9
10

牛奶

步骤 10
11

煮開

步骤 11
12

趁熱加入軟化的魚餃片

步骤 12
13

攪呀攪

步骤 13
14

慢速持續少量並同時右手攪拌

步骤 14
15

噹噹

步骤 15
16

倒入隔水加熱中的白巧

步骤 16
17

打鮮奶油

步骤 17
18

六分發

步骤 18
19

微微有紋路即可

步骤 19
20

切蛋糕片

步骤 20
21

裝底

步骤 21
22

快速拌勻白巧跟鮮奶油

步骤 22
23

一半杯的料后再加第二片蛋糕

步骤 23
24

一匙白巧混合液加入抹茶粉拌勻

步骤 24
25

倒回白巧中整鍋拌勻

步骤 25
26

噹噹

步骤 26
27

裝飾

步骤 27
28

撒抹茶粉

步骤 28

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