草莓酱戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个草莓
- 30克牛奶或酸奶45克
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋白分开。蛋白分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，提起蛋头拉出一个弯曲的鸟嘴。放入冰箱冷藏待用。
2
烤箱预热165度。电动打蛋器不用洗，接着打蛋黄，打散即可，加入牛奶和玉米油，搅打均匀。
3
加入草莓酱，我之前做的是大颗粒草莓酱，搅打久一点，打细它。
4
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。（像炒菜那样。）
5
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊，翻拌五个八拍。然后全部倒回剩下的蛋白内，翻拌八个八拍。✌
6
倒入模具，轻轻震出气泡，放入烤箱。
7
165度，中层，30分钟，转150度，15分钟。
8
出炉即可倒扣脱模，我爱乐葵，秒脱无鸭梨✌
