艾草戚风蛋糕
简单
4人份
艾草有很好的药用价值，具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。今天用艾草粉搭配制作了一款艾草戚风蛋糕，因为不想颜色太深，没有用艾草粉泡水，直接撒点了艾草的粉末，效果也很不错的哟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克艾草粉
- 35克色拉油
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 60克牛奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清和蛋黄。蛋清放冷冻层（结冰那层），先操作蛋黄，烤箱预热
2
把艾草去梗留叶、水、蛋黄、砂糖、油用料理棒打碎混合
3
在2中加入低筋粉，用手动打蛋器快速混合至无粉粒状，千万别搅拌过头噢
4
蛋白打成粗泡，再分三次把砂糖打成硬性。小尖勾不下垂即可
5
把三分之一蛋白与蛋黄混合，均匀后把蛋黄加入蛋白，翻拌均匀，千万别搅拌过度。入模。
6
烤箱温度175度45分钟，期间上色了要盖锡纸。出炉后倒扣
