意大利咖啡饼干
简单
4人份
Biscotti.这是一种意大利咖啡饼干。意大利语中泛指咖啡饼干。用面粉鸡蛋和各类干果坚果制成，酥香干脆，适合配合espresso或者浓浓的红茶来吃。 Bis在意大利语里有两次，第二次的意思。也是指这款饼干要烤两次的意思。第一次高温烘熟，第二次则是烤脆。
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食材清单
其他
- 120g低粉
- 1个鸡蛋
- 20-40g（与杏干等合计）葡萄干
- 30g（与杏仁合计）核桃仁
- 30g砂糖
- 4g泡打粉
- 及其他坚果类杏干
- 杏仁
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把坚果切成适当的大小，把所有材料混在一起，揉成团。在烤盘上弄成正方型，大小看喜好，可以做的厚一点，在１.５－２ｃｍ左右。烤箱预热２００度，烤２０分钟
2
取出，把饼切成１．５－２ｃｍ的条，把横切面朝上，继续在１８０度烤１５分钟
