酱香麻辣香锅
简单
4人份
比较费盘儿😁
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 15个鹌鹑蛋
- 1小棵圆生菜
- 3小段葱
- 3瓣蒜
- 5朵香菇
- 8个鸡翅
- 三分之一棵青笋
- 适量熟芝麻
- 随自己各种丸和肠
海鲜类
- 10只虾
肉类
- 100克牛肉
蔬菜
- 2大勺黄豆酱
蔬菜类
- 2根香菜
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2大勺番茄酱
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加黄豆酱和豆瓣酱大概2:1，看喜不喜欢吃辣了也可以不加豆瓣酱
2
我用的韩国大酱加辣的豆瓣酱。然后加水，水大概和酱2:3吧，能把酱都化开然后稍微有点流动性的感觉
3
葱姜蒜花椒八角炝锅然后加酱炒，炒出香味盛出
4
炒肉和蘑菇类的（需要时间比较长），然后放1/3酱，再加入土豆片之类需要炒时间中等的，再放1/3酱，可以加点水或者高汤~锅底汁拌饭也好吃啊，最后放叶子类的，这样比较不会炒过头，然后加最后1/3酱。撒芝麻出锅！
