香辣卤素鸡
简单
4人份
麻辣鲜香，可以佐饭，可以下酒，可以当零嘴，健康无添加，做法又简单。零厨艺的一道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 2根素鸡
- 十来颗花椒
- 老抽
- 辣椒面
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
素鸡原形，前一阵看到有人发帖说不认识，所以贴张图。
2
素鸡切稍微厚点的片片。
3
锅中倒油，放花椒炸香。
4
放入葱姜爆香。
5
放入适量辣椒面，放入锅中立即加水，不然就会糊掉，发苦。
6
在水里加盐，加糖，加酱油，汤汁的口味要稍微咸一点，放入切好的素鸡。
7
开锅，盖上盖子煮5分钟。离火泡在汤里，自然放凉，泡的时间越长越入味，最好中午煮晚上吃。
