蔓越莓司康
简单
4人份
最适合做周末早餐的蔓越莓司康 时间过的真快 转眼明天是这周最后一个工作日啦 这款蔓越莓司康非常适合做周六的早餐哈~ 周五晚上将面团所需材料称量好 揉好面团 不加泡打粉 在冰箱冷藏一夜 第二天早晨取出用手捏个圆形 切八块 烤15分钟就好了 一早端上桌 全家人围坐桌边 就可以吃到新出炉热乎乎香喷喷的司康 周末一天的好心情就这样开始啦 别看依依小 早餐往往吃得和我们一样多 我越来越感受到 可能平时她早晨吃那么多 中午在幼儿园几乎不吃什么午饭 一天两顿啊 这习惯怎么如此西式？
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食材清单
其他
- 1/2小勺快速干酵母
- 125克高筋面粉
- 15克蔓越莓干
- 1大勺全蛋液
- 30克黄油
- 60克牛奶
调味料
- 1/4小勺盐
- 15克细砂糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
固态椰子油，擦入一小颗橙皮
2
低筋面粉、泡打粉、海藻糖、盐过筛加入
3
切搓成细砂状态
4
鸡蛋加牛奶打撒，加入70克蛋奶液（留一点后面刷表面）
5
切拌到无干粉就行，加入蔓越莓混合
6
案板上撒粉，稍微整形，放入冰箱冷藏40分钟
7
取出整成这么厚的样子，分割。可以用模具，也可以刀切
8
大致分成7个，表面刷蛋奶液
9
放入预热好的烤箱，220℃烤15分钟左右
