自制橙子酱（巧切橙子）

简单 4人份

欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 单位发了一箱橙子，吃不完，擦出橙皮做果酱了。十多斤，30几个橙子，做了十小瓶，送人一些，剩了几瓶冲水喝、做饼干或蛋糕，夏天和秋天的时候，还能闻到橙子的香味儿。做酱的橙子怎么切（看下图）：5.将橙子头尾多切去一些。6.横着中间切一刀，再切半。7.将果肉掰下来，剔除白色经络。橘子、橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果，做酱的时候，白瓤和白色经络部分，甘、涩，医书上说是好东西，可是加热会发苦，熬酱时尽量去除干净。以前做过【糖渍橙皮】http://www.xiachufang.com/recipe/1077215/ 需要瓶瓶罐罐的请戳这儿→　→欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com