韩式烤肉烧烤酱
简单
4人份
很喜欢吃韩式烧烤~没有烟熏火燎，也简单~但是韩式烧烤的蘸酱却很难买，一直觉得吃烧烤，蘸酱很重要~所以干脆每次自己做。几次摸索下来~觉得这个方子应该算是成熟了。。 此方为烧烤蘸酱。
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 少许白芝麻
- 少许食用油
- 少许香油（芝麻油）
蔬菜类
- 半个紫皮洋葱
调味料
- 120g黄豆酱（豆瓣酱）
- 20-50g(根据黄豆酱的咸度调整）沙糖
- 少许辣椒油（辣椒酱）
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，放入洋葱末煸香，放入蒜末煸香。
2
倒入黄豆酱小火煸炒，要不停搅拌，有些品牌的黄豆酱太过粘稠，可以加入少许清水。
3
加入砂糖，继续搅拌煸炒。
4
加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。
5
这个酱是蘸酱，不是涂在肉上去烤的那种，是烤完再蘸着用生菜裹着吃的！也可以用来拌饭拌面都好吃的～
