南瓜麻球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 500克糯米粉
- 适量白芝麻
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好的糯米粉➕南瓜➕白糖➕泡打粉拌匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置30分钟，由于家里没有豆沙，我就用芝麻粉加白糖拌匀放一边当馅用
2
将芝麻粉➕白糖加入，再一个一个搓圆
3
半小时后拿出面团，每个剂子40g左右放入盘中，盖上保鲜膜，免得表面干掉，我偷懒，就没有盖保鲜膜，直接暴露在外😂😂
4
全部剂子准备好后，沾点清水或者直接放入白芝麻的盆中沾满芝麻，再次揉紧实，防止放入锅中炸的时候芝麻会脱落，由于家里白芝麻量不多，所以没裹太多
5
锅中倒入油，油温三四层热时放入麻圆，小火慢炸，同时用铲子不断晃动每个麻球，防止麻球粘锅，待麻球浮起时，用漏勺轻轻按压麻球，一直按按按，等它充分膨胀就差不多了，最后用漏勺转动麻球，等麻球表面金黄色差不多就可以捞出，控油
6
冷却，就可以开吃了，一个一个金黄色的，是不是有种想吃的冲动😄😄
7
完美空心，外脆里嫩，忍不住先尝一个😜😜
