兔肉南瓜饭

简单 4人份
兔肉南瓜饭
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食材清单

其他
  • 南瓜
  • 大米
  • 料酒
  • 老抽
  • 蒜末
  • 鸡精
肉类
  • 兔肉
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

789.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

9.0 克

16.0 克

800.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水。把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟

2

大米用清水泡30分钟,沥干备用

3

南瓜切丁,葱姜蒜切末

4

锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

5

把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

6

放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

7

放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

8

加水,适量盐和鸡精煮一分钟。(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了

9

移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了

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