销魂鸡肉炒面
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 120g鲜面条
- 120g鸡胸肉
- 15g老干妈
- 1g黑胡椒粉
- 30g鲜香菇
- 40g卷心菜（圆白菜）
- 40g胡萝卜
蔬菜类
- 40g洋葱
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2
接着放入面条，煮3分钟，倒入少许凉水，用筷子简单翻一下面条，继续煮3分钟。
3
煮好的面条过一下凉水，口感更劲道。
4
油锅烧热，倒入老干妈煸炒出红油，加入鸡肉丝，翻炒至鸡肉丝变白，加入香菇、洋葱、胡萝卜，翻炒至微微变软，然后再加入卷心菜。
5
加入过好凉水的面条，倒入老抽和蚝油调味，翻炒均匀后就可以美美地享用啦。
