苏式鸡肉榨菜月饼
简单
4人份
这是江南一带的汉族传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克芝麻油
- 12克生抽
- 180克中筋面粉
- 1个蛋白
- 225克中筋面粉
- 2克十三香
- 300克鸡胸肉（猪肉）
- 3克老姜
- 45克葱花
- 65克水
- 80克榨菜
- 一、油皮
- 三、馅料
- 二、油酥
- 四、刷面及装饰材料
- 少许黑芝麻
- 适量蛋黄液
肉类
- 90克猪油
调味料
- 15克白糖
- 1克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
