麦麦红酒司康

麦麦就是全麦加燕麦，再用干红葡萄酒调制面团的司康。 一直寻找低油低糖全麦，简单又量小的方子。之所以量还要小，因为我自己做，自己吃。 我还是比较幸运，在下厨房里找到了两个我认为比较靠谱，又复合我的要求的方子。经过试做，在她们的启发之下，创造出这个全麦燕麦加干红葡萄酒的司康。 做了四五次了，觉得比较稳定了，写出来供与我有同样需求的朋友们参考，指正。 个人口味不同，诉求不同，手头的食材和烤制的设备也不同，可以在下厨房里挑方子，试做之后可以换方子，不必死磕一个方子，这是我的建议，也是通常做法。 向两位前辈致敬！ http://www.xiachufang.com/recipe/104122126/ http://www.xiachufang.com/recipe/104076612/