北京鸡的新疆做法【大盘鸡】

简单 4人份

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、配皮带面烹饪而成。[1]色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。[2] 一千个新疆人有一千种新疆大盘鸡每个新疆人都有自己从小吃到大的大盘鸡每个人都有自己心里那个正宗新疆大盘鸡每个大盘鸡都有属于自己的味道萝卜青菜各有所爱这是我的最爱所以这是我心里最正宗的新疆大盘鸡配方