【一厨作】VOL5铸铁锅版葱油饼

简单 4人份

上周我们推荐了那不勒斯的披萨，这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次，那么葱油饼的好处就在于它的大道至简，就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱，糅合在一起，激发出经典的美味，以不变应万变。搭配清粥小菜，让人想起那些年妈妈的味道，这也许就是家的感觉，最朴素的食材，最简单的料理，却给人带来长久的幸福和温暖。