炒螺蛳
简单
4人份
追剧的时候看到主角在吃炒螺蛳，唾液腺便不自觉开始疯狂分泌，在吃的行动力上总是极强的，便打算动动手一解馋虫～
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食材清单
其他
- 1/4勺味精
- 1/4勺胡椒粉
- 1勺酒
- 2勺蚝油
- 2勺醋
- 3勺热水
- 500g螺蛳
- 5条辣椒
- 6瓣蒜
- 小半碗菜油
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1/4勺盐
- 1勺糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螺蛳先用自来水冲洗掉泥沙，放入网锅，加水淹没食材，5分钟，速度5，洗干净。
2
经过5分钟的冲刷，螺蛳表面的脏东西都洗掉了，再用自来水彻底冲干净。
3
主锅洗干净，放入葱姜蒜、辣椒。
4
3秒钟，速度5切碎。
5
加入油，3分钟，varoma，速度1爆香。
6
把所有调料和水倒入主锅，3分钟，varoma，速度1，烧开。
7
螺蛳倒入主锅，设定6分钟，varoma，速度小勺，结束后撒入葱花，盛盘。
8
鲜香入味，先挑浸泡在汤汁里的吃哈~😋
