韩式辣炒鱿鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红彩椒
- 蒜末
- 辣椒粉
- 青蒜
- 韩式辣椒酱
- 黄彩椒
海鲜
- 鱿鱼
蔬菜类
- 姜末
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝
2
洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒),焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用
3
锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快速炒匀
4
加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅
