芝麻面包棒
简单
4人份
第四弹，很少做面包棒，没想到这个形状还挺讨孩子喜欢的，儿子直说是自己的金箍棒，边说“短！短！短！”边把它吃完啦！
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食材清单
其他
- 130g水
- 200g高筋面粉
- 25g低筋面粉
- 25g黄油（软化）
- 3g即发酵母
- 适量芝麻
肉类
- 一个鸡蛋黄
调味料
- 20g细砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团料
2
将除黄油外的面团料倒入碗中
3
揉成均匀面团，加入黄油
4
继续揉至拉膜
5
放入碗中，进行基础发酵
6
准备装饰料
7
面团长大
8
擀成厚约
9
3厘米的长方形
10
表面刷蛋白
11
将黑白芝麻混合均匀
12
撒在表面上，轻轻压紧
13
切割成宽约1厘米的长条
14
拧成麻花状
15
放入烤盘
16
放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右
17
表面金黄，出炉
