川香凉面
简单
4人份
凉面太适合这个季节吃了有木有！ 最近看了好多菜谱，越来越感叹中华美食的博大精深。 太精彩太庞大了，前阵子看《舌尖上的中国》， 有个冲动想去转遍中国，吃遍美食， 那些小巷子里，那些大山里，那些村落里， 家喻户晓的，不为人知的， 美食。 很信奉一句话，唯食物与爱，不可辜负。 每次吃到那些原汁原味的食物时， 都会觉得这是上天赐予我们人类的礼物， 真的要好好珍惜才是。 这款凉面， 混合了芝麻酱和花生碎，加点生抽及醋、辣油提味， 每种味道在嘴里的感觉都很清晰，嗯嗯嗯， 今早吃完就觉得要再来一碗！
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食材清单
其他
- 一勺醋
- 一小把面条
- 二勺生抽
- 二勺芝麻酱
- 半勺鸡精
- 火腿
- 适量辣油
- 黄瓜
坚果
- 花生仁
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
面条煮至8-9成熟（3分钟）（煮的时候中间加两次凉水），过两次凉开水。
3
沥干水分拌芝麻油/香油，避免粘连。
4
葱，蒜爆香，淋入装有辣椒粉，胡椒粉，小米椒，白糖，白芝麻，盐的碗里拌匀。
5
再加入生抽（2份），陈醋（1份），蚝油拌匀。
6
放入黄瓜丝，香菜碎，花生碎（今天没买），酱汁倒入面里拌匀。
7
开吃！
