桂花镜糕
简单
4人份
镜糕是陕西的一种特色小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。
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食材清单
其他
- 2把大米
- 2把糯米
- 适量坚果
- 适量桂花
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
