黑芝麻奶油芒果卷

简单 4人份

蛋糕卷一直以来都很受吃货的欢迎，柔软湿润的海绵蛋糕体，卷着加了各种口味或水果的顺滑奶油，让人欲罢不能！很多小伙伴也喜欢自己在家做蛋糕卷，可是，每当烤好一层蛋糕后，才发现要卷好一个蛋糕卷…… 实在是人生一大难事！谨记蛋白不能打过头，小心翼翼地切拌，轻手轻脚地脱模早已沾了一层在烤盘上，翻起来的蛋糕面还开裂了！终于明白为什么有的蛋糕卷光是一个小切片就要卖到二三十快了！接连两天做了这款黑芝麻芒果卷，死磕到底，一定要做出像样的卷儿来，所以数据和时间都做了对比和记录，现在把方子写下来。