巧克力慕斯杯

简单 4人份

竟然忘记了这最后一点巧克力,直到那日重新看到它。于是,重又成为心中的牵挂。为它寻了几个去处,怎奈巧克力太少,总感到不太好操作。后来,还是孟老师这个巧克力慕斯比较好折算,直接除以二,正好是自己这么点儿巧克力。然而,没有可可圆饼,没有草莓。草莓可以略去,可可圆饼可以现做。然而,做可可圆饼又似乎太折腾了一些,索性用现成的消化饼干替代。然而,消化饼干比较结实,没有可可圆饼那种入口即化的绵软。凑合呗,大不了你吃慕斯,我吃饼干。

巧克力慕斯杯
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食材清单

其他
  • 1.5克吉利丁片
  • 3片消化饼干
  • 50克淡奶油
  • 50克牛奶
  • 50克黑巧克力
  • 少许可可粉
  • 适量酒糖液
调味料
  • 25克细砂糖

营养成分

热量

194.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

223.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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