酒酿圆子

简单 4人份

这个，是酒酿圆子。我喜欢吃元宵，不过吃多了就腻！呵呵，所以，每次馋嘴的时候，就费尽心思的琢磨，这是仿着何姐姐的方子做的酒酿圆子，很好吃！做法也很简单！记得在云南时，酒酿是装在深灰色小陶罐中，一罐三块钱，又香又甜，不过喝多了会醉，是真醉哦，那种甜蜜蜜晕乎乎的醉。将酒酿掺水，放锅里煮，加入枸杞，板栗和红枣，等水开后，再加入元宵，等元宵胖乎乎地飘起来后，就可以出锅啦！先放在冰箱里冰镇一会吧！那样味道会更美。出锅后，盛入龙泉窑的青瓷碗中，桌子上铺着大理白族的扎染，感觉，真是棒极了！现在看着图片，仿佛又回到了三年前，蛇山脚下，自己背了泉水，冷泡一壶桂花清茶，再加上一碗甜而不腻的酒酿圆子，那感觉，幸福，满满地流淌在心底。