榆钱鸡蛋素水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵左右木耳
- 150g榆钱
- 4个鸡蛋
- 半块豆腐
- 适量橄榄油
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榆钱洗净沥干水分备用。
2
鸡蛋打散，盐加入鸡蛋搅拌。
3
葱姜、木耳、豆腐切末。
4
锅内加多一些橄榄油，按顺序加入姜葱、榆钱、鸡蛋液，炒至鸡蛋半凝固时，加入木耳、豆腐、花椒粉，炒至上图状态。
5
冷水和面，包好。
6
开水下锅，煮至浮起再煮1-2分钟即可。
7
色香味俱佳。
