印度黄油鸡 butter chicken
简单
4人份
在英国，印度菜算是最流行的菜系了。回国以后尝试过商店里的料包，但总觉得不太对劲，正宗印度餐馆又很贵，所以干脆自己上手。 这次尝试的是Gordon Ramsay的食谱，是在他的纪录片Gordon's great escape后出版的食谱书中学来的，稍加改动（不然调料太难买）。稍微费时，但绝对好吃。
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食材清单
其他
- 1 tspgaram masala
- 1 tsp咖喱粉
- 1 tsp咖喱粉（具体见图）
- 1.5 tbsp柠檬汁
- 1.5 tbsp黄油
- 1/2 tsp辣椒粉
- 100ml稀奶油
- 1tbsp柠檬汁
- 275ml西红柿泥（不是番茄酱）
- 2cm长一段，切末姜
- 2瓣，切末蒜
- 2瓣，去皮拍碎蒜
- 40g黄油
- 75ml无糖原味酸奶
- 800g鸡腿
- 装饰，适量香菜碎
- 适量辣椒粉
- 酱汁
- 鸡肉及腌料
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
