原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）
简单
4人份
蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发，不能打太硬，不然后面卷的时候会裂。 不能烤太久，不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。 用锯齿刀切，普通的刀切起来不美观。 长条肉松记得剪碎，不然最后切的时候，很难切断。
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食材清单
其他
- 3克玉米淀粉
- 50克玉米油
- 5个（每个鸡蛋60克左右）蛋黄
- 5个蛋清
- 68克低筋面粉
- 68克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 配料
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
蛋类
- 蛋白糊
- 蛋黄糊
调味料
- 1克盐
- 65克糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
