凤梨酥

简单 4人份

凤梨酥是台湾有名的甜点，想必很多人都爱吃。我和妹妹都超爱吃凤梨酥，但我们能买到的也只有徐福记了。以前觉得徐福记已经很好吃了。直到爸爸的台湾老板送了他一包台湾产的凤梨酥，我才知道了什么叫奶香浓郁，入口即化。馅料也比徐福记的果香味浓，口感软糯香甜。妹妹也从她爸那儿吃过台湾凤梨酥，我们一致认为比徐福记强太多了。所以，我一直都很想做凤梨酥。以前就觉得饼皮的黄油量大，热量太高，不是什么健康东西，一直拖着没做。最近受了刺激，决定豁出去了，怎么也得做次凤梨酥玩玩吧。（方子来自君之，略有改动）