松软手工版牛角包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 300克面粉
调味料
- 1克盐
- 50克糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，鸡蛋，盐，糖一起放面粉里搅拌均匀。
2
黄油➕热牛奶里溶解然后加入面粉中
3
揉至光滑封保鲜膜醒发至2倍大，天冷可以放35度热水水浴加速发酵。
4
发至用手指按压不回
5
重新揉面分成合适大小，擀成三角形，可依照喜好添加喜欢的果脯。
6
装烤盘，继续醒发1.5倍左右
7
涂蛋黄液，有芝麻可撒一些上面。
8
烤箱预热十分钟后，放入烤盘，上下200度左右15分钟。
9
烤🉐有点过了，但是味道不错！
10
面的层次很好，很劲道。
11
第一次尝试做面包🍞，成功了！🤗
