香煎鱼头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2勺油
- 2勺生粉
- 3勺低度白酒
- 半个鱼头
- 少许胡椒粉
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2个洋葱头
- 几片姜
调味料
- 2勺酱油
- 半勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，鱼头用生粉、料酒、酱油、胡椒粉、油腌制半小时.
2
2，不粘锅放少许油中火将鱼头一块块放入，腌制料留用。
3
3，鱼煎至两面金黄后放入姜片、两分钟后加入洋葱头继续煎几分钟，放入切成大块的洋葱翻炒，加入剩余腌制料。
4
4，倒入2勺白酒、半勺白糖翻拌后放入青椒、在放一勺白酒放入点点鸡粉拌匀即可。
