【生酮甜品】抹茶夹心蛋糕
简单
4人份
在网上看到的这个方子，简单快手，不用打发蛋白，0技术含量，烘焙小白也能做好的生酮甜品，每一个净碳5.32g，脂肪61.3g，蛋白质9.9g，名副其实脂肪炸弹，小酮人们做起来吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g杏仁粉
- 18g抹茶粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草膏
- 200g淡奶油
- 20g洋车前子壳粉
- 30g赤藓糖醇
- 3g抹茶粉
- 3只（我用的4个蛋黄+1个全蛋）鸡蛋
- 500ml淡奶油
- 50g赤藓糖醇
- 55g黄油
- 抹茶奶油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉类混合均匀待用
2
黄油融化+3个鸡蛋+淡奶油+香草膏/香草精混合搅打均匀，我是做生酮面包多余了4个蛋黄，就用4个蛋黄+1个全蛋代替了
3
把1倒入2，混合均匀，得到一个质地比较干的蛋糕糊，质地有点像柔软款的橡皮泥（是固体状，区别于戚风蛋糕糊的液体状），如果不够干就加点椰子粉
4
烤盘垫纸，把面团倒在烤纸上，平铺成薄薄的状态，尽量厚薄均匀，我直接用手按的。
5
175度上下火10分钟左右，蛋糕用牙签戳一下带不起来蛋糕糊就是熟了。蛋糕片脱模放晾架上冷却的时候，我们来打抹茶奶油馅儿。
6
抹茶奶油所有材料混合打发
7
我的烤盘是28*28的，正好分成18片，3片蛋糕片夹两层抹茶奶油
8
放在小盒子里保存大小正好，挖一勺
9
直接啃也不错，过瘾
