糯米凉糕
简单
4人份
消暑甜品
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食材清单
其他
- 水
- 糯米
- 葡萄干
- 蔓越莓干
蔬菜
- 红豆沙
调味料
- 白糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：先把糯米用清水浸泡三天，每天换水一次
2
第四天使用将红枣放在蒸锅的第一层，第二层蒸盘上面铺上粽叶，上面放泡好的糯米，主锅中加入水，水量约550克左右，只需沫过刀头即可，使用25分钟/V/速度小勺蒸煮
3
将蒸好的红枣去核，然后把枣肉混合成枣泥，放好备用，然后把蒸好的糯米继续放入网篮中，主锅内加入1000克水，使用18分钟/V/速度4烹煮
4
将煮好的糯米取出，把之前的粽叶铺好，上面放一层糯米，然在糯米上面铺一层枣泥，继续上面再加一层糯米，糯米上再铺一层枣泥，然后放凉即可食用~
