菠萝咕老肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大勺番茄酱
- 2片柠檬
- 300克里脊
- 4大勺淀粉
- 三分之一个菠萝
- 各1个青红椒
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备：
2
1. 首先把青椒切块。
3
2.然后猪肉切成薄肉块，用盐、料酒、浆好。
4
3.再用2～3勺番茄酱和2小勺糖2小勺白醋拌匀备用。
5
4.菠萝切小块备用
6
1.倒入红薯淀粉把肉片包裹好，把油倒入小火加热的热锅，把肉片卷起来放人油锅内定型，待肉色呈微黄即可盛出沥油。
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2.把油倒出并把锅清洗干净，重新倒入少许油把青椒煸熟备用。
8
1.重新倒入油，用中大火把定型好的肉炸透，待颜色全部变黄即可盛出。
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2.锅内留少许底油，把番茄酱倒入煸炒，待番茄酱烧开后把青椒和菠萝一起倒入翻炒均匀。
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3.把炸好的肉倒入翻炒一下，即把水淀粉倒入翻炒均匀盛出。
