红烧鳊鱼
简单
4人份
鳊鱼属于淡水鱼，价格也便宜，肉质比较嫩。小时候住在淮河边，经常有人捉到鳊鱼，虽然个头不如现在菜市场卖的大，但毕竟是淮河里野生的，拿回家里稍加烹饪就是美味。
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食材清单
其他
- 10毫升老酒
- 1勺料酒
- 20克油
- 2个干辣椒
- 3瓣大蒜
- 半个红椒
- 半个青椒
- 适量鸡精
海鲜
- 1条鳊鱼
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
