奶香四溢蛋挞
简单
4人份
么有淡奶油的蛋挞么有灵魂丫
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食材清单
其他
- 140克纯牛奶
- 15克低筋面粉
- 15克炼乳
- 180克淡奶油
- 4个蛋黄
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不锈钢盆里倒入牛奶+淡奶油+炼乳+砂糖拌匀
2
锅内放热水，将不锈钢盆放入，隔水慢慢搅拌至炼乳和细砂糖完全融化，然后用一个洗菜盆放冷水，隔水很快就凉了
3
加入四颗蛋黄和低筋面粉搅拌均匀
4
面粉起颗粒完全没有关系，过筛的时候用勺子把面粉颗粒压平，过三次筛足够
5
将蛋挞液舀入蛋挞皮内，蛋挞皮是俏侬的自带锡纸，一共做了16个，我舀的有八分满
6
根据自家烤箱设定温度，我家烤箱是200度25分钟，想要上色更多可以后十分钟210度
7
最后成品，没有KFC的甜，我妈说相比KFC，有过之而无不及，红红火火恍恍惚惚
