香辣牛肉干

简单 4人份

牛肉干是众多吃货钟爱的零嘴,可是近年来,许多新闻都曝光了一些零食加工,存在的简陋不干净的卫生问题,这些频繁的食品安全问题,也让胖熊心有戚戚焉,不敢随便在外面购买,牛肉干更是被许多黑心商家用其他肉类混合添加剂以假乱真。 在中国,牛肉的消费量可是能排进世界前三的。据胖熊了解,牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,每百克牛肉蛋白质含量在二十克左右,而脂肪和胆固醇的含量又少,中医认为牛肉能够滋养脾胃、补中益气、强筋健骨。 胖熊今天就想教你香辣牛肉干。不需要特殊的工具,选用的都是家常调味料和香料,挑一块货真价实的牛腱子肉,自制的更健康更卫生,不论你是想要做解馋小零嘴,还是下酒好菜,都是非常不错的哟!

香辣牛肉干
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1000g牛肉
  • 10g料酒
  • 10g花椒
  • 1大块桂皮
  • 20g老抽
  • 3根干红辣椒
  • 4个八角
  • 4片香叶
  • 50g孜然粉
  • 50g生抽
  • 50g花椒粉
  • 60g辣椒粉
  • 少许白芝麻
  • 少许食用油
  • 适量清水
调味料
  • 15g细砂糖
  • 5g盐

营养成分

热量

569.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

855.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

番茄牛腩
番茄牛腩
查看详情
广式焖牛腩——口感软烂,超正宗有重点!
广式焖牛腩——口感软烂,超正宗有重点!
查看详情
冷吃鸡
冷吃鸡
查看详情
灯影牛肉丝
灯影牛肉丝
查看详情