土豆香菇焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 欧芹
- 3个香菇
- 一个土豆
- 一束有机全麦意面
- 八角，丁香，桂皮，姜丝
- 盐，糖，油
- 老抽，生抽
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切成条状，香菇切成片，葱切段，蒜切片。
2
不粘锅倒入适量油，锅热后放入葱蒜炒香后倒入土豆和香菇一起炒。
3
加适量老抽、生抽、盐炒匀。加水没过所有食材。
4
水煮沸后，盛出汤汁待用。
5
盛出汤汁后，将一半的面条放在土豆和香菇上，淋上一层薄油。再将剩余的一半面条放在淋了油的面条上。将三分之一的汤汁均匀的浇在面条上。
6
盖上锅盖焖。当锅内汤汁收的略干时再加入三分之一汤汁。盖上锅盖继续焖。
7
待汤汁差不多干时，将剩余的汤汁全部倒入，用筷子将汤汁和面条拌均匀，调入一点点糖即可。
