酥掉渣的少糖桃酥（植物油）
简单
4人份
配方可做12个，平均烤之前34-35g/个小面团 两个蛋黄！蛋黄！蛋黄！不是全蛋液。 全蛋液只用于刷表面。
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食材清单
其他
- 120克玉米油
- 170克低筋面粉
- 2个蛋黄
- 2克小苏打
- 30克玉米淀粉
- 3克无铅泡打粉
- 表面装饰：
- 黑芝麻
蛋类
- 全蛋液
调味料
- 2克盐
- 60克绵白糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油，糖，蛋黄混合均匀
2
粉类全部混合均匀，放入油糖蛋黄液体中
3
混合均匀
4
平均分成12份
5
放入烤盘，留出足够的间距
6
用手指轻轻按中间
7
不知道怎么按的小伙伴可以看这里～
8
刷上蛋液，撒上黑芝麻
9
180度预热8分钟，上下火，中下层180-200度烤15-18分钟，烤好轻轻转移到晾架上晾凉。热的桃酥很软，很易碎，一定要轻。
10
背面是这样的^_^
