类温泉吐司

简单 4人份

为啥起这个名字呢?因为有大量的烫种,很类似温泉吐司的方子,但是又有自己的改动,所以就叫类温泉吐司,类似温泉吐司,哈哈哈,口感柔软细润。我喜欢甜包软包,所以这是个口感偏甜的方子,不爱甜的朋友可以酌情减糖。 习惯手头有啥材料就用啥做包,现在不像以前,看到别人做了啥就赶紧去买材料回来也做,然后做了一两次,瘾过掉了,材料没用完,简直就是悲剧。 淡奶油开封后用不完我就会装冰格袋,用来打面,反正夏天也需要冰块降面温。这是我个人的一个习惯。仅供参考

类温泉吐司
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 180克70度热水
  • 180克高粉
  • 280克高粉
  • 35克黄油
  • 36克糖
  • 40克浸泡胚芽的水
  • 50克烘烤后的胚芽
  • 6.5克半干酵母
  • 70克淡奶油
  • 80克鲁邦种
  • 主面团
  • 所有汤种
  • 汤种:
调味料
  • 25克糖
  • 6克盐

营养成分

热量

214.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

733.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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