蓝莓酸奶松饼
简单
4人份
这次这个松饼，面糊里没加任何油分，只用酸奶，鸡蛋和一丁点儿糖（不加糖也是可以的，因为吃的时候还要淋点儿糖浆）；所以，它是个非常低热量的健康版本哈！更重要的是口感也一点儿不打折扣，有了各种berry样子也美貌。
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食材清单
其他
- 1/4tsp泡打粉
- 1cup（我用的香草口味的浓稠低脂酸奶，用希腊酸奶也会很合适）酸奶
- 1TBSP玉米淀粉
- 1tsp小苏打
- 1tsp糖
- 1颗鸡蛋
- 大约3/4cup普通面粉/中筋面粉
- 少许（煎松饼用）黄油
- 少许蓝莓
- 少许薄荷叶
- 新鲜蓝莓200g左右
- 适量柠檬蜜
水果
- 少许草莓
调味品
- 少许糖粉
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个大碗中将面粉、盐、糖拌匀，在另一个大碗中将酸奶、鸡蛋、香草精拌匀.
2
把粉类分几次倒入酸奶糊中，搅拌均匀，然后将一半蓝莓倒入，再次拌匀. 这个面糊比较稠，煎出的饼也比较厚，所以厚薄自己掌控.
3
将平底锅烧热，加入一小勺黄油，待黄油融化转小火，挖一勺面糊进去，稍微压一下摊平.大概两三分钟后翻面，再煎两分钟.为了确定煎饼的时间和熟度，最好先做一个实验一下.
4
装盘，撒一把蓝莓上去，然后再倒上点蜂蜜.完成.
