比韭菜盒子还要好吃的懒人发面饼
简单
4人份
这个发面饼比韭菜盒子柔软好吃又非常的方便，冷了也不会硬。 不用揉面，不用整形，只要用筷子随意搅拌一下放置一边发酵至两倍大就可以了。（如果来不及做的话，可以在晚上拌好面糊放入冰箱冷藏发酵，并备好其它的料，第二天早上加入配料搅拌均匀，放入锅中两面煎熟就可以了）是上班族与懒人的福音😃😜
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食材清单
其他
- 0.5克泡打粉
- 160克温水
- 1勺鸡精
- 1把（100克左右）韭菜
- 200克面粉
- 2克酵母
- 3勺油
- 适量五香粉
肉类
- 100克肉末
调味料
- 1勺盐
- 5克白糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克面粉中加入5克白糖有助于上色，2克酵母，
2
5克泡打粉，160克温水用筷子搅拌成无颗粒的状态。（不用揉面❗️）
3
盖上盖子醒发至2倍大
4
把韭菜切成末加入一勺油拌匀备用
5
肉末中加入一丢丢五香粉少量的味极鲜酱油腌制10分钟左右
6
醒发好的面团中加入1勺🥄鸡精，1勺🥄盐，2瓷勺油搅拌均匀
7
最后加入韭菜，腌制好的肉末
8
用筷子充分搅拌均匀
9
电饼铛预热（我用的是不沾电火锅），锅中刷一层油。
10
手上抹油或带上一次性手套，揪一块面团两手轻轻地抻长（也可以做成圆形），放入锅中用手稍微按压一下，上面也刷一层油，盖上盖子中火烙3～4分钟，翻面再烙3～4分钟，两面焦黄就可以出锅了
11
又软又香可好吃了，比韭菜盒子好吃多了，我一口气可以吃3～4个😋
