意式佛卡夏
简单
4人份
佛卡夏面包在意大利非常流行，经常作为各种配餐，或者是披萨的底饼。在意大利以外的地区，佛卡夏面包被广泛用于制作三明治。 Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“中央”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的中央，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。含水量高吃起来很有弹性，用橄榄油代替黄油更加清香。 不喜欢蒜泥的默认不加，不用揉出膜，装饰随心简单。通常用橄榄油和香草来调味，也可在面包上铺上奶酪、培根、或各种蔬菜，是很简单方便的食物。
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食材清单
其他
- 15克橄榄油
- 170克水
- 2克酵母
- 300克高筋面粉
- 30克橄榄油
- 3粒蒜泥
- 原味型表面抹的料选择2
- 蒜香型表面抹的料选择1
- 适量小番茄
- 适量迷迭香
- 适量迷迭香/罗勒
- 适量香草调料
- 适量黑胡椒
- 面团
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 2克盐
- 3克盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
