狼牙土豆
简单
4人份
第一次吃狼牙土豆还是上大学的时候。 转眼间大学毕业已经三年，离开上海，告别大学时候最好的朋友们也已三年。 一年一年又一年， 飞逝仅在一转眼，唯一永远的永远，是不变的改变。 此菜谱是我不断观看快手上众多爱吃洋芋的贵州媳妇发布的烙锅视频，和我对上体门口的老爷爷的狼牙土豆的一点零星记忆的结合之作。 现在，上海，恒仁路和宿舍区的门口，老爷爷还在那里炸狼牙土豆吗？ “爷爷，一份狼牙土豆，三串年糕，三串鸡心。”
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食材清单
其他
- 4个大土豆或中土豆
- 半头大蒜
- 适量六婆辣椒面
- 适量孜然粉
- 适量开水
- 适量耗油
- 适量花椒油
- 适量花椒粉
- 适量醋
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
