【宋·脆琅玕】
简单
4人份
头上金爵钗，腰配翠琅玕。琅玕，石而似玉，亦作“瑯玕”。后也用以形容竹之青翠。莴苣，芯如翠玉，水润通透。宋人聪慧，以莴苣制成凉菜，其色如翡翠，而貌似琅玕， 故美名为脆琅玕。
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食材清单
其他
- 250g莴苣
- 适量熟油
- 适量醋
蔬菜类
- 20g姜
调味料
- 8g盐
- 8g糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
