手残党也会做的奶油蛋糕卷
简单
4人份
一切的美好都深陷在美食的过程当中，一次最不好，会有第二次第三次，直到完美为止！失败才是成功的妈妈，加油！自己，加油，你们！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克低筋面粉
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 5克淀粉
- 适量奶油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理蛋白，分三次加入白砂糖打发
2
打发至出现小弯钩
3
再来处理蛋黄，先把玉米油和牛奶充分搅匀
4
筛入低粉和淀粉搅拌
5
搅拌充分融合后加入蛋黄，开始捣蛋
6
捣成这样就可以了
7
分三次加入打好的蛋白霜
8
成图中所示模样
9
倒入垫上油纸的模具，垫油纸更容易出虎皮
10
中层上下150度烤25分钟，出炉倒扣即可
11
加入细砂糖打发奶油，低速打，千万别高速
12
垫油纸的好处！很漂亮
13
卷成卷，保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏30分钟取出切块！
14
拍个好看照片就OK啦！
