寻味手札|鲷鱼烧
简单
4人份
一个标志性的日本街头小吃： 鲷鱼烧(鲷焼き/Taiyaki)， 字面意思即是烤鲷鱼。 不过光从名字上的意思可能不知道这是什么样的食物。 鲷鱼烧是一种源自日本东京， 以面粉、砂糖与小苏打为材料， 所做成的形状像鲷鱼的和果子。
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食材清单
其他
- #红豆馅
- #蛋奶糊
- 100克牛奶
- 10克奶粉
- 10克蜂蜜
- 120克蜜红豆
- 20克玉米淀粉
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 30克炼乳
- 3克泡打粉
- 80克低筋面粉
- 一大勺马苏里拉奶酪碎
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
